Mis en ligne le 07/04/2021
Philippe Philippe

Visite Gourmande au Domaine de La Font Des Pères

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Description

Profitez d'une immersion dans le domaine de la Font des Pères pour découvrir les procédés de fabrication de nos vins !

Au cours de cette expérience, vous pourrez profiter d'une visite de la cave de vinification et du chai d'élevage, où nous vous décriront les méthodes de vinification, étudiées et adaptées pour chaque catégorie de vins.
Puis, vous aurez le privilège de déguster directement au tonneau du vin du domaine. Enfin, l'expérience se terminera par une dégustation de 6 vins au choix (blancs, rouges, rosés) en accord avec une planche de terrine préparée par notre chef .

Type d'offre

  • Cours à l'unité

Lieu de l'activité

  • Marseille

A propos du responsable de l'activité

Vous serez accompagnés par un guide qui vous présentera le domaine, le restaurant, les chais où se fait la fabrication du vin et vous terminerez cette visite par une dégustation de 6 vins accompagnée par une assiette de grignoteries.

Sur notre domaine, les vendanges sont manuelles, en caissettes de 30 kg, même quand le cahier des charges de l’appellation ne l’impose pas pour La Reppe.
Cela permet un tri à la parcelle et parfois, dans notre quête d’excellence, de la vendanger en deux fois, à quelques jours d’intervalle.
Les méthodes à la vigne comme à la cave, sont strictement identiques quelle que soit l’appellation. Seule exception : pour La Reppe rouge, l’élevage en foudre est limité à quelques semaines.

Autres informations utiles

L’accès pour les personnes handicapés se fera au niveau du restaurant, si une ou plusieurs personnes, dans le groupe, a des difficultés à descendre ou à monter les escaliers, merci de nous en informer, nous adapterons la visite.

Ce qui est fourni

Nous vous fournissons du gel hydroalcoolique ainsi que des verres.

Ce qu'il faut apporter

Votre masque.

Durée de l'activité

45 minutes

Niveau requis

  • Tous niveaux