Mis en ligne le 30/10/2019
Alexandre  Alexandre  

Cours de cuisine avec des produits du marché - Paris 11e  

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Description

Les arbres sont dénudés, mais les allées du marché sont toujours animées.
En compagnie de notre chef, Jean Mathat Christol, parcourez les étals du marché Richard Lenoir puis improvisez un menu a partir du panier de produits frais achetés.

Moment de la journée

  • Matin

Type d'offre

  • Cours à l'unité

Exclusivité

Non

Code Postal

  • 75011

A propos du responsable de l'activité

Jean-Mathat Christol
Jean est issu d'une famille de cuisiniers, pâtissiers et hôteliers. Gardant de ses études un goût pour la recherche théorique, il construit ses cours comme des leçons ludiques et considère que les recettes qu'il met au point sont un moyen de comprendre la chimie, la physique et l'histoire de la cuisine.

Autres informations utiles

Rendez-vous à L'Atelier de Bastille situé au 40 rue Sedaine Paris 11ème au fond de la cour
Le code porte est le 35801. Notez-le il peut vous être utile après 20h ou le week-end.
Les conditions d'annulation sont de 72 heures avant le début du cours, passé ce délais aucun report ne sera proposé.
Vous êtes attendu 10 minutes avant le début du cours avec un café / thé d'accueil.

Ce qui est fourni

- Le tablier
- Thé / café à l'accueil et au départ
- Un verre de vin lors de la dégustation des plats
- Les recettes seront imaginées avec le chef sur le marché en fonction de vos envies et des des produits de saison, blocs et stylos seront à votre disposition pour prendre des notes pendant le cours.

Ce qu'il faut apporter

Votre bonne humeur !

Durée de l'activité

3h

Niveau requis

  • Tous niveaux