Mis en ligne le 17/05/2021
Anne Anne

Balade Œnotouristique au Château Beaubois

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Description

Partons ensemble au cœur des Costières de Nîmes, pour une superbe balade oenotouristique au Château Beaubois, pour une demi-journée instructive et gourmande ! Vous découvrirez l’une des références de l’appellation, conduit en Biodynamie.

Chaussez vos baskets et partons pour 1h30 de balade au cœur d’un vignoble conduit en Bio et Biodynamie. Tout au long de la balade, nous échangerons sur les différentes pratiques vinicoles, sur les cépages et sur l’importance de protéger la biodiversité autour des vignes. Ensuite le Château Beaubois nous ouvrira les portes de son chai et de son caveau, pour partager avec nous ses secrets et ses nectars !

Présentation du Château Beaubois :

Château Beaubois détient son nom du plus loin de ses origines. Au XIII siècle les moines cisterciens de l’abbaye de Franquevaux détectent un terroir fabuleux. Ils défrichent les bois installés et implantent vignes et oliviers.

Il s’étend aujourd’hui sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône. Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées gorgées de fruits, de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle. Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.

Leur vision. “Restituer toute la vérité de notre terroir, magnifier la pureté et l’élégance de nos vins. Parier sur l’avenir et la création en s’inspirant de l’expérience vigneronne familiale. Autant de taches qui nous incombent et nous challengent..”

Moment de la journée

  • Matin

Type d'offre

  • Cours à l'unité

Lieu de l'activité

  • Montpellier

A propos du responsable de l'activité

Anne a été élevée dans une famille de passionnés de beaux flacons. Au delà du cadre familial, elle a acquis ses compétences et connaissances, à travers ses nombreuses expériences professionnelles et est détentrice d'un Master en Marketing Management, Tout commence en 2010, avec sa première expérience en domaine viticole, au Domaine Michel Juillot à Mercurey. Puis, s’en est suivies différentes expériences notamment dans le Minervois, premier coup de cœur pour la région Languedoc-Roussillon, ou encore à l’École des Vins à Paris. Elle a ensuite débuté l’aventure Repaire de Bacchus, enseigne de cavistes en région parisienne, qui a duré 6 ans. Elle y a été Responsable de Cave, Responsable du Développement des Ventes, Responsable Marketing Web et enfin Coordinatrice Projet pour la création de la cave du Printemps Haussmann à Paris.
En 2018, elle part vivre en Nouvelle-Calédonie et en profite pour découvrir les vignobles de Nouvelle-Zélande et d’Australie, pour revenir un an après avec l’envie de commencer une nouvelle aventure, qui lui serait propre ! Elle s'installe à Montpellier en 2019 et obtient le WSET III (Wine and Spirit Education Trust), ainsi que le Master Level Sud de France.

Autres informations utiles

Le transport n'est pas inclus dans la prestation, il vous faudra donc venir par vos propres moyens sur le domaine.

Au programme*:

RDV à 9h30 sur le parking du Château Beaubois, rd 6572, 30640 FRANQUEVAUX-BEAUVOISIN
Départ pour la balade œnotouristique guidée dans le vignoble (durée environ 1h)
Visite du chai du Château Beaubois (durée environ 30min)
Dégustation des vins du Château (durée environ 45min)
Fin 12h30

*Horaires approximatifs

Ce qu'il faut apporter

- Un chapeau
- De la crème solaire
- De l'eau
- Des baskets

Durée de l'activité

3h

Niveau requis

  • Tous niveaux