Mis en ligne le 30/10/2019
Alexandre  Alexandre  

Cours de pâtisserie : les grands classiques - Paris 11e  

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Description

Apprenez à pâtisser les grands classiques :
- Millefeuille à la vanille (réalisation de la crème pâtissière, fonçage, cuisson et montage)
- Éclair au chocolat (réalisation de la pâte à choux, crème pâtissière et montage)
- Paris-Brest (réalisation de la pâte à choux, crème pâtissière et montage)

Moment de la journée

  • Après-Midis

Type d'offre

  • Cours à l'unité

Exclusivité

Non

Code Postal

  • 75011

A propos du responsable de l'activité

Christian Lejour - Pâtissier
Non content d'avoir géré sa propre pâtisserie et travaillé sans compter ses heures, il a aussi formé des bataillons de pâtissiers à l'école Grégoire-Ferrandi. A présent, il p.r.o.f.i.t.e de sa retraite bien méritée. On peut le constater en admirant son joli teint hâlé, entretenu toute l'année sur les greens de golf et en appréciant son sourire quand il arrive à L'Atelier. .

Autres informations utiles

L'Atelier de Bastille est situé au 40 rue Sedaine Paris 11ème au fond de la cour
Le code porte est le 35801. Notez-le il peut vous être utile après 20h ou le week-end.
Les conditions d'annulation sont de 72 heures avant le début du cours, passé ce délais aucun report ne sera proposé.
Vous êtes attendu 10 minutes avant le début du cours avec un café / thé d'accueil

Ce qui est fourni

- Le tablier
- Les recettes du cours vous sont adressées par email 48 heures avant le début du cours
- Thé / café à l'accueil et au départ
- Une boite pâtissière pour transporter vos réalisations

Ce qu'il faut apporter

Veuillez apporter un sac type Tote bag pour ramener vos créations.

Durée de l'activité

3h

Niveau requis

  • Intermédiaire
  • Tous niveaux