Mis en ligne le 2021-06-30
Julia Julia

Les protéines végétales

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Description

Comment bien se nourrir et couvrir tous ses besoins en protéines sans viande ? Pendant cet atelier, c'est la question principale à laquelle vous allez trouvez des réponses. Toutes les recettes ont la protéine au centre de l'intérêt, travaillé dans des recettes variées, équilibrées et gourmandes.

Au menu :

- Tof

- Tempeh

- Légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots)

- Seitan

- Céréales complètes

Recettes, dégustation et jus ou vin pour la dégustation inclus.

Tabliers et torchons mis à disposition.

Moment de la journée

  • Soirée

Type d'offre

  • Cours à l'unité

Lieu de l'activité

  • Nice

A propos du responsable de l'activité

La cheffe Julia, d'origine autrichienne, œuvre en cuisine depuis son enfance. Formée par les meilleurs chef d'Allemagne et de France, elle montre avec beaucoup d'enthousiasme comment mettre de la saveur dans un plat équilibré mais toujours gourmand.

Autres informations utiles

La cuisine dispose de tout équipement professionnel nécessaire pour l'élaboration des plats.

Ce qui est fourni

Recette, torchon, tablier

Ce qu'il faut apporter

Stylo, masque, gel

Durée de l'activité

2.5h

Niveau requis

  • Débutant

Code Postal

  • 75000
  • 75001
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  • 13380
  • 67000
  • 67100
  • 13080
  • 83190
  • 59133
  • 44000
  • 67200
  • 42000