Mis en ligne le 03/05/2021
LUANA LUANA

Cours de cuisine italienne

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Description

La grande variété des spécialités de l’Italie est connue partout dans le monde, qui n’a jamais mangé de pâtes ou de pizza, l’Italie est aussi connue pour sa production d’huile d’olive très présentent dans leur cuisine. Dans une ambiance conviviale et décontractée le chef Sicilien vous donne tous les conseils pour ne pas rater vos plats italiens. Apprenez à cuisiner cette cuisine généreuse, comme un vrai italien.

Objectifs des ateliers cuisine italienne:

⇒ Servir de belles et bonnes pâtes fraîches (type tagliatelle) et pâtes farcies italiennes

⇒ Faire ses propres pizzas maison rapidement, de deux façons différentes : fine et épaisse

⇒ Comment faire pour que votre risotto soit crémeux à l’extérieur et al dente au cœur

⇒ Connaitre les astuces de cuisson pour pâtes sèches, faire la liaison entre la pâte et la sauce, savoir préparer rapidement différentes sauces

⇒ Faire de beaux Arancini maison

Moment de la journée

  • Midi

Type d'offre

  • Cours à l'unité

Lieu de l'activité

  • Montpellier

A propos du responsable de l'activité

Une envie chevillée au corps issue de son enfance baignée des cuisines de ses parents, Luana décide de partager au plus grand nombre son amour pour la cuisine saine, familiale et gourmande qu’elle connait si bien. Ce partage prendra la forme des ateliers cuisine. Ici, on vous propose d’apprendre à cuisiner un plat afin de pouvoir le reproduire chez vous. Vous cheminez pas à pas sous les conseils d’un chef, autochtone soit d’Italie, du Laos, d’Afrique, du Maroc, du Vénézuela et de bien d’autres pays et donc totalement légitime dans leur transmission culinaire.

Autres informations utiles

- Pizzas : fine et épaisse
- Pâtes sèches, suces et desserts
- Arancini crevettes et viande hachée petits pois
- Risotto zafferano (au safran)

Possibilité de cours de cuisine à domicile ou en visio.
Possibilité de privatiser un cours à partir de 5 personnes.

Ce qui est fourni

Les ingrédients et la recette sont fournis.

Ce qu'il faut apporter

Soyons Eco Responsable : Chaque participant doit apporter un petit tupperware, son verre et des couverts (s'il y a des oublis nous vous fournissons).

Durée de l'activité

2h

Niveau requis

  • Tous niveaux
LUANA

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