Mis en ligne le 11/09/2020
Karen Karen

Atelier chocolat - Limonest

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Description

Ce cours est le plus accessible et le plus ludique , mais aussi le plus complet sur le thème du chocolat . Découpé en 2 parties, l'une théorique, et l'autre pratique, il propose une approche complète : histoire et marché du chocolat, culture et transformation du cacao, initiation à la dégustation au travers des 5 sens ( 3 grands crus et 3 chocolats maison), mise au point du chocolat de couverture, et fabrication des gourmandises convoitées ;-) Chacun repart avec sa production de mendiants (environ 200g) !
Venez découvrir le monde du chocolat pendant 2h aux environ de Lyon à Limonest.

Moment de la journée

  • Matin

Type d'offre

  • Cours à l'unité

Nombre de cours

1

Lieu de l'activité

  • Lyon

Code Postal

  • 75000
  • 75001
  • 75002
  • 75003
  • 75004
  • 75005
  • 75006
  • 75007
  • 75008
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  • 75020
  • 75680
  • 94120
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  • 06000
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  • 69009
  • 64000
  • 92300
  • 92200
  • 69760
  • 13001
  • 13002
  • 1060
  • 33000
  • 33100
  • 1000
  • 1040
  • 13003
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  • 1180
  • 13790
  • 1120
  • 1140
  • 1020
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  • 1110
  • 1130
  • 1210
  • 1030
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  • 1081
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  • 1120
  • 1150
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  • 1170
  • 1190
  • 1200

A propos du responsable de l'activité

Je suis Karen Bonnet alias Karen Chocolat, chocolatière diplômée et passionnée !
Je suis également la propriétaire et gérante de La maison de Karen Chocolat : chocolaterie, atelier culinaire et maison d’hôtes à Limonest, au nord de Lyon

Autres informations utiles

Possibilité d'hébergement sur place en chambre d'hôtes.

Ce qui est fourni

Matériel et tablier fournis, prévoir vêtements confortables (température 18°C en labo) et lavables à 40°C, pas de bijoux ni parfum.

Ce qu'il faut apporter

Votre bonne humeur

Durée de l'activité

2H

Niveau requis

  • Débutant